Ideal para lancherias, cafés, bistrôs, bares, etc;
Indicado para doces, bolos, pães, salgados, pizzas, massa e sobremesas;
O sistema de ar forçado (ventoínha) é o elemento para a transmissão do calor, responsável por assar uniformemente os alimentos;
Sistema de injeção de vapor na câmara (opcional);
Acabamento interno e externo em inoxidável 430;
Produzido exclusivamente na tensão de 220 V / monofásico;
Isolamento térmico em lã de rocha, com revestimento em alumínio craft;
Alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, indicando o final do processo de cocção;
O sensor da porta desligará o sistema de aquecimento e a ventoínha, quando a mesma for aberta;
Lâmpada interna com controle independente no controlador;
Controlador digital, com caracteres em led branco com controle de tempo e temperatura e função de armazenamento de até 20 receitas;
Câmara interna e suporte das bandejas em aço inoxidável;
Acompanha 4 bandejas perfuradas, de 35 x 35 cm, confeccionadas em alumínio;
Maçaneta em alumínio acetinado;
Pés com regulagem de altura;
Suporte de bandejas removíveis, para facilitar a limpeza;
Porta com vidro duplo;
Temperatura máxima de 230ºC;
Gratinador com controle independente;
Capacidade 58 litros;
Equipamento para uso industrial e profissional;